Dacă te gândeşti la un loc în Bucureşti unde să serveşti un mic dejun sănătos, există în Comunitatea Floreasca un loc unic, cu de toate: sucuri, milkshake-uri și smooth-uri proaspete, preparate special cu fructe importate din Brazilia și produse locale. În funcţie de preferinţe, poţi alege un mix de vitamine cu rodii, mango, cocos, ananas, açai, guarana, guava, maca, papaya, avocado sau fruct de caju.
Am stat de vorbă cu Șerban Dobrinescu și Mihaela Mirea, fondatorii conceptului Rio Juice, despre ideea de a deschide în București, în cartierul Floreasca, o mică oază braziliană.
„Produsele vedetă sunt smoothie bowl-urile, în special Açaí bowl-urile sau cele care conțin ingrediente exotice. Mai ales în această perioadă în care nu putem să călătorim foarte mult, a experimenta gusturi și arome noi și sănătoase este cea mai bună opțiune. Açai sunt fructele palmierilor cu același nume, care cresc în pădurile amazoniene și reprezintă un superaliment, bogat în antioxidanți, fibre și vitamine, ce întăresc sistemul imunitar. Pe lângă fructele binecunoscute pentru sănătate, folosim de exemplu guava, graviola, spirulină albastră sau fruct de caju, pe care romanii încă nu le-au descoperit.” – Șerban Dobrinescu
Când a început povestea conceptului Rio Juice?
„Povestea Rio Juice a început acum câțiva ani, într-o vacanță în Brazilia. O vacanță ca oricare alta, plina de răsfățuri culinare de toate felurile. Lăsând mâncarea la o parte, am fost fascinat de multitudinea de baruri de sucuri naturale, de abundența fructelor tropicale și de modul de viață sănătos adoptat în special de cei ce locuiesc în zonele renumitelor plaje Ipanema și Copacabana din Rio de Janeiro. Motivul real pentru care business-ul Rio Juice a luat naștere a fost dragostea la prima degustare față de miraculosul fruct açaí. Am fost vrăjit atât de gustul său unic, cât și de proprietățile nutritive ale acestuia. Açaí-ul în Rio nu este un simplu fruct, ci reprezintă un stil de viață sănătos, o rutină zilnică ce îmbină munca, sportul și plaja. Așa că am simțit că trebuie făcut cunoscut și acasă, în Romania. Prima locație Rio Juice a luat naștere în Mamaia, la începutul sezonului estival 2014.” – Șerban Dobrinescu
De ce ați ales cartierul Floreasca pentru deschiderea locației din București?
„Pentru că este un cartier dinamic, cu o populație tânără, deschisă către nou. Spațiul în care se află Rio Juice este un fost garaj, un loc micuț, colorat, cu ritmuri de samba și bossa-nova – un loc ce merită vizitat dacă treceți prin cartierul nostru.” – Șerban Dobrinescu
Cum a fost 2020 pentru voi? A adus 2020 și aspecte pozitive în comportamentul consumatorilor?
„Această perioadă a fost într-adevăr o adevărată provocare pentru toți. Ne-a făcut să ne aducem aminte cât de fragili suntem, cum ar trebui să avem grijă mai bine de sănătatea noastră și a celor din jur și să ne gândim mai mult la planetă. Clienții noștri ne-au căutat și în perioada în care locația a fost închisă și au revenit imediat după ce am redeschis. Oamenii au început să investească mai mult în produse de calitate, sănătoase, sunt mult mai atenți la ce consumă. Sperăm din tot sufletul ca ei să se îndrepte cât mai mult către produsele Rio Juice, deoarece, pe lângă faptul că aduc un plus de energie și o stare de bine, sunt pur și simplu delicioase, iar smoothie bowlurile pot înlocui necesarul de la o masă.” – Mihaela Mirea
Bref, ne bucurăm când reușim să transmitem povești frumoase din comunitatea #Floreasca, iar Rio Juice cu siguranță este una dintre ele. Așa că vă invităm și pe voi să le faceți o vizită și să ne spuneți impresiile pe pagina noastră de Insta.
P.S. Cei de la Rio Juice fac livrări atât personal, cât și prin platforma Takeaway.
Stay tuned for more stories!
